Backe backe Kuchen

Hier kommen vielleicht noch mehr Kuchenrezepte zusammen.
Mal sehen, wie's bei Euch ankommt.

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Sauerkirschkuchen	Obstkuchenboden	Lebkuchen

Apfelweintorte

70 g Margarine
1 Ei
1/2 Päckchen Backpulver
70 g Zucker
200 g Mehl (gesiebt)

Den Teig dann in eine Kuchenform geben.

3/4 l Wein + Apfelsaft
2 Päckchen Vanillepudding

Pudding mit Wein/Apfelsaft aufkochen.

5 Äpfel
Zimt
4-5 Eßl. Zucker

Äpfel stifteln und auf Kuchenboden verteilen.
Zucker und Zimt darüber streuen,
Weinpudding darüber giessen.
Ca. 1 Stunde bei 170 Grad backen.
Abkühlen lassen, Sahne darüber
und mit Kaba verzieren

Käsekuchen (den lieb' ich)

70 g Margarine
1 Ei
1/2 Päckchen Backpulver
70 g Zucker
200 g Mehl (sieben)

Den Teig in eine Kuchenform geben.

500 g Quark
170 g Zucker
1 Ei
2 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Vanillepudding
1/2 Tasse Öl
3/8 l Milch

Zutaten verrühren und die Flüssigkeit (seeeehr flüssig)
in die Kuchenform gießen.

Ca. 1 Stunde bei 170 Grad backen.

Sauerkirschkuchen

250 g Mehl
125 g Butter
65 g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz

Zutaten zu einem Teig verkneten,
1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen,
dann auswellen und auf gefettetes Blech legen.

1 Glas Sauerkirschen

Früchte absieben und auf Teig legen

2 Essl. Mondamin
40 g Zucker

mit Sauerkirschsaft aufkochen
(Vorsicht: brennt leicht an!)
auf Kirschen geben.

150 g Mehl
75 g Zucker
75 g Butter
1 P Vanillezucker
1 P Mandelwürfelchen

zu Streuseln verkneten, auf Kirschen geben.
bei 180 gradC 45 Minuten backen

nach Wunsch:
0,5 l Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Sahnesteif

steif schlagen und auf fertigen Kuchen geben,
Blockschokolade darüber streuen

(muss aber nicht sein, man kann die Sahne getrennt dazu geben.)

Obstkuchenboden

125 g. Margarine
2-3 Eier
Salz
2 Vanillezucker
100 g Zucker
2-3 Esslöffel Milch

Zutaten schaumig rühren.

Dann
200 g Mehl
2 gestr. Teelöffel Backpulver

darübersieben und vorsichtig unterheben.
Ca. 15 Minuten bei 175 Grad backen.

Schreib mal, wie's geschmeckt hat.

Das war's für's Erste.

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